シメジと鶏の中華風炊き込みごはん
581kcal（１人分）
鶏肉の旨みと、旬のキノコの香りを合わせて炊き込んだ、コクとうま味のごはん。
投稿日：
ログインすると人数を変更できます。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 3合 | |
| もも肉（鶏、生） | 300g | |
| しょうゆ (A肉の下味) |
小さじ2 | |
| 料理酒 (A肉の下味) |
小さじ2 | |
| ぶなしめじ | 120g | |
| れんこん | 100g | |
| さやいんげん | 0g | |
| 水 (２と１／２カップ B) |
2.5カップ | |
| 鶏がらスープ (B) |
大さじ1 | |
| 薄口しょうゆ (B) |
大さじ1 | |
| しょうが (（薄切り）８枚) |
1片 |
合計 2324kcal
| 1 | お米は炊く30分前に洗って、ザルに上げておきます。 |
| 2 | 鶏肉は2cm角に切りAをまぶします。シメジは石づきを取り、小房にわけます。 |
| 3 | レンコンは1cm角に切ります。サヤエンドウは筋を取って茹で、細切りにします。 |
| 4 | 炊飯器に１の米、Bの材料、ショウガを加えてひと混ぜし、２の鶏肉、シメジ、３のレンコンをのせて普通に炊きます。 |
| 5 | 炊き上がったら全体を混ぜて、器に盛り、３のエンドウを散らします。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。
このレシピのバランス
