松の実の香ばしさ、レーズンのほんのりした甘さもプラスされ、ホウレン草が美味しくいただける1品です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう | 2束 | |
まつの実 | 30g | |
レーズン | 60g | |
にんにく (1かけ) |
10g | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) (粗挽き) |
少々 |
1 | レーズンは、ぬるま湯にひたして戻し、ニンニクはみじん切りにします。 |
2 | ホウレン草は、塩茹でし、冷水に取ってから、よく絞り、5cm長さのざく切りにします。 |
3 | フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクを入れて香りが立つまで、弱火で火を入れます。 |
4 | 2のホウレン草を加えて中火で炒め、レーズンと松の実を加え、塩、ブラックペッパーで味を調えます。 |
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して皆さまのコメントをお寄せください。