サイダーで柔らかジューシー煮豚
370kcal（１人分）
サイダーの炭酸で、お肉が早く、柔らかくなるので、暑い夏も火を少しの時間使うだけで美味しくジューシーな煮豚の出来上がりです
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） | 300g | |
| サイダー | 1カップ | |
| しょうゆ（濃口） | 1カップ | |
| みりん（本みりん） | 30cc | |
| 水 | 少量 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計 1110kcal
サイダーを使っているので、辛めがお好みの方は、みりんは入れなくっても美味しいです。
| 1 | 豚ロース塊肉に、塩・胡椒をしてフライパンで強火でこんがり焼く |
| 2 | 厚手の鍋に１の肉を入れ、他の材料を全て入れ、沸騰するまで強火で、沸騰したら弱火にして焼く20分コトコト煮る。 |
| 3 | 煮あがった２をスライスして、盛り付けて出来上がりです。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
あっさりといただけそうですね。
いつもありがとうございます。
炭酸で煮ると、ほんとに早く柔らかくなるんですよ。時短で節電にピッタリです♪
炭酸で煮ると、味も深くなって、柔らかくなるそうですね。美味しそうです。
トンチャンさんへ
いつもありがとうございます。
炭酸は優れモノですね♪
早く柔らかくなって
暑い夏にピッタリです。