中華風 | サラダ

中華風★ライスサラダ

中華風★ライスサラダ
268kcal(1人分)

サラダっぽいオードブルです。大盛りにしてサラダにしても、おつまみにしても、美味しく頂けます。


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材料 
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食材名分量グループ
ごはん1杯
ひじき
(乾燥)
大さじ0.5
ツナ缶(水煮)1缶
赤パプリカ0.12個
えだまめ
(8粒位)
4さや
マヨネーズ大さじ1
芝麻醤
(ごまペースト)
小さじ1
しょうゆ大さじ0.5
小さじ0.25
トウバンジャン少々
合計   536kcal
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調理のポイント

枝豆は夏に茹でて冷凍しておいたものを使いました。ミックスビーンズや、ひよこ豆などでもいいと思います。今日、横にいるのはベビーリーフをレモン汁&塩だけで和えたものです。あっさり!


1 ~下ごしらえ~ひじきを10~20倍の水で戻しておきます。パプリカを小さいサイの目切りにして40秒チンしておきます。
2 ~調理~全部混ぜてセルクルなどに入れて形をととのえたら出来上がり!
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