長ネギをくたくたに煮てあるので長ネギの甘味がぐーんと増します。 これが、ご飯にあって旨いんだなぁ。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、生) (食べやすい大きさに) |
2枚 | |
長ねぎ (5mm幅の斜め切り) |
1本 | |
にんにく (潰して粗ぶつ切り) |
1片 | |
水 ((調味料)) |
150cc | |
しょうゆ ((調味料)) |
大さじ3 | |
砂糖 ((調味料)) |
大さじ2 | |
みりん(本みりん) ((調味料)) |
大さじ1 | |
料理酒 ((調味料)) |
大さじ1 |
1
フライパンに油を引かずに、鶏肉、長ネギ、にんにくを入れて炒める。
2
火が通ったら、(調味料)を入れて弱火で煮込む。
3
水分が飛んでテリテリになったら完成!
2013/04/04 21:39
水分が多かったですが、美味しかったです!
Michiyani
2013/03/26 21:47
とても美味しかったです!
Michiyani
2013/03/22 19:38
美味しそうにできました。
Michiyani
ねぎ、合いますね☆
おいしそうだなー。ねぎのくったりがいいかんじです
>inaさん
長葱だいすきなんです〜♪クッタとしたのが♪
>たぬこんさん
そうなんです♪私もくたっ〜とした甘みを増した長葱大好き♪