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菜の花とモヤシのオープンオムレツ

菜の花ともやしを入れてオムレツに!

菜の花とモヤシのオープンオムレツ
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投稿者:
100gあたり:74kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(3)
投稿日:|レシピID:9922
材料 
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125kcal(1人分)
食材名分量グループ
菜の花0.5束
もやし1袋
たまご3個
少々
こしょう少々
にんにく1片
合計
375kcal
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調理のポイント

焼きあがったらお皿をフライパンにかぶせてひっくり返すときれいに取れます♪

1

モヤシは水につけておく。菜の花はサッと茹でて食べやすい長さに切る。

2

フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク1ヶ入れて香りを出す。

3

モヤシを炒め、菜の花を入れて塩・胡椒をしてサッと炒める。

4

卵3個をボウルに溶いて塩少々入れてフライパンに流し込む。

5

中火で焼き、周りが固まってきたら箸で少し混ぜる。あとは蓋をして弱火で焼く。

6

卵の上が少し半熟で全体が固まったら火を消して蒸す。

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できレポ

2014/03/08 23:07 

卵焼き器で作ったので四角くなりましたが、この方法だと簡単にできました。

カロレピ!管理栄養士

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