中々ピリ辛で焼酎や日本酒などに合いそうです♪来客があるときなど、ちょっと盛りで先付けとして出してもおしゃれかも(^^♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほたて (刺身用) |
8個 | |
柚子こしょう | 小さじ0.5 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
ブロッコリースプラウト | 0.5パック | |
かずのこ (とびっこ使用) |
15g |
1
お刺身用ホタテは厚ければ半分にスライスする。
2
ボウルに、柚子胡椒・醤油・トビっ子を入れてよく混ぜる。
3
柚子胡椒が溶けたらホタテとブロッコリースプラウトを入れ和える。
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