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カレー味の野菜巻き巻きロールトンカツ!

トンカツとしてはカレー味でおいしいとの感想です。

カレー味の野菜巻き巻きロールトンカツ!
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100gあたり:208kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9897
材料 
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383kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚かたロース
(薄切り)
340g
にんじん(皮むき)50g
いんげんまめ
(いんげん)
50g
カレー粉小さじ4
小さじ4
少々
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)
(必要量)
大さじ1
たまご
(溶き卵を必要量)
1個
パン粉(乾燥)
(必要量)
大さじ3
合計
1149kcal
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調理のポイント

ロースで野菜を巻いた後、両端をぎゅっと握っておきましょう!

1

にんじんを長さ5cmくらい、いんげんと同じ太さに切り、お湯で固めに茹でる(いんげんは茹でたあと切る) 

2

カレールーに水を入れ、電子レンジ600wで20秒チン!豚ロースを1枚ずつ広げて、ルーを塗っていく。

3

「2」の上に「1」をのせ、くるくる巻きに。巻いた後塩コショウする。

4

「3」を小麦粉、卵、パン粉の順につけ、ぎゅっと握っておく。170℃の油で1~2分キツネ色に揚げれば完成!

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コメント(喜びの声など)

カロレピ!管理栄養士さん 2014/09/09 19:56

野菜を巻くことで、普通のトンカツよりヘルシーになりますね。色彩も豊かで食欲をそそります。

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ローカーボ料理研究家「キッチンおおざっぱ」の美味しく楽しい糖質制限レシピ

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