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豚しゃぶ入りポン酢焼きそば

ダイコンたっぷり豚しゃぶ入りポン酢焼きそば

豚しゃぶ入りポン酢焼きそば
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100gあたり:139kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9724
材料 
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527kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉
(しゃぶしゃぶ用)
100g
中華めん(ゆで)2玉
料理酒大さじ1
大さじ1
ごま油大さじ0.5
大根の葉40g
大根90g
塩こしょう少々
ポン酢大さじ2
しその葉2枚
ごま(白)少々
合計
1054kcal
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調理のポイント

1

鍋に分量外の水、生姜スライス2.3枚を入れ、沸騰直前の湯で、しゃぶしゃぶ用豚肉に火を入れる。火が入ったら、湯切りする。

2

蒸し麺は酒、水をふりかけ、600wのレンジでラップをせずに30秒ほど加熱し、ほぐす。

3

フライパンにゴマ油をしいて、切ったダイコンの葉、千切りダイコンを炒め、軽く塩こしょうをする。

4

1の豚肉、2の蒸し麺を加え、全体に油がまわったら、ポン酢で味付けをする。

5

焼きそばを皿に盛り、ダイコンおろし、千切りの青しそ、白いりゴマをトッピングする。

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