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プチヴェールの花束シュウマイ
プチヴェールの花束シュウマイ
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297kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| プチヴェール | 10個 | |
| 豚ひき肉 | 100g | |
| 塩こしょう | 小さじ1 | |
| たまご | 0.5個 | |
| たまねぎ | 50g | |
| プチヴェール | 20g | |
| 片栗粉 | 小さじ1 | |
| うまみ調味料 | 少量 | |
| 砂糖 | 5g | |
| つみれ (すりみ) |
50g | |
| しょうゆ | 大さじ0.5 | |
| ごま油 | 大さじ0.5 | |
| しゅうまいの皮 | 10枚 |
合計
594kcal
1
プチヴェール10個は、塩水で沸騰してから3分ほど茹で、冷水にさらし、水気をしっかりとる。
2
ボウルに豚ひき肉、塩こしょうを入れ、よく練り、卵を加える。味の素、砂糖、すりみを入れて、さらにしっかり練る。
3
みじん切り玉ねぎ、みじん切りプチヴェールと片栗粉を合わせて、軽く混ぜておく。
4
②に③を加え、醤油、ごま油で味付けする。
5
シュウマイの皮で④の餡を包み、上に①のゆでたプチヴェールをのせる。
6
シュウマイを蒸し器に入れ、10分ほど蒸す。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
めっちゃかわいいです。もちろんシュウマイもおいしそうですが、シュウマイの上のプチヴェールが気になります。