食物繊維たっぷりの野菜とこんにゃくでボリュームアップ。低カロリーだけどお腹は満足です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごぼう (80g) |
0.5本 | |
こんにゃく | 80g | |
生しいたけ | 15g | |
にんじん | 40g | |
しょうゆ (18g) |
大さじ1 | |
ラカントS顆粒 | 20g | |
ごま油 (3g) |
小さじ1 | |
ごはん | 320g |
1
ごぼうはささがきにし、水にさらしあくを抜く。
2
こんにゃく、にんじんは1cm幅の短冊切り、しいたけは千切りにする。
3
(1)(2)をごま油で炒め、ラカントS、しょうゆで味をつける。
4
(3)を温かいごはんに混ぜ合わせる。
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