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白身魚の白ワイン蒸し豆乳ソース

豆乳を使った健康レシピを考えてみました。

白身魚の白ワイン蒸し豆乳ソース
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投稿者:
100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9580
材料 
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170kcal(1人分)
食材名分量グループ
たら
(白身魚(鯛・平目・タラ等))
2切れ
オリーブ油小さじ1
ワイン(白)大さじ2
バター小さじ1
少々
こしょう少々
豆乳200ml
ブイヨン0.5個
少々
こしょう少々
合計
340kcal
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調理のポイント

お好みで野菜を上に乗せると彩り豊かで食欲が増します。

1

フライパンにオリーブ油とバター、白身魚に塩コショウして、両面に焼き目を付ける。

2

「1」に白ワインを追加してふたをし、蒸し焼きにする。汁気がなくなったら別皿にとっておく。

3

フライパンにAを合わせた<ソース>を追加して弱火で煮立てる。塩コショウで味を整えて、白身魚の皿に追加すれば完成!

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