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ごまだれパンプキンの冷やしうどん

夏に向けて涼し気な麺レシピを考えたいと思います!

ごまだれパンプキンの冷やしうどん
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100gあたり:161kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9539
材料 
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479kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぼちゃ0.25個
たまねぎ0.5個
ブイヨン2個
1カップ
牛乳0.5カップ
少々
こしょう少々
冷しゃぶドレッシング(ごまみそ)大さじ2
手延そうめん
(手延うどん)
400g
合計
1916kcal
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調理のポイント

余ったら牛乳1/2カップ追加して、冷やしスープに!

1

カボチャはレンジで2分チンして、薄く細かく切っておく。玉ねぎはすりおろしておく。

2

鍋に「1」とブイヨン、水を入れて、時々つぶしながら煮る。

3

「1」をこし器か目の細かいザルなどでこして、あら熱を取る。

4

「3」に牛乳、ドレッシングを追加、塩コショウで味を整えて、冷蔵庫でキンキンに冷やせば完成!

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