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すりごま漬けマグロの鉄火丼

マグロは半冷凍状態で切ると、キレイに切れます!

すりごま漬けマグロの鉄火丼
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投稿者:
100gあたり:122kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、コレステロール
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:9516
材料 
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159kcal(1人分)
食材名分量グループ
まぐろ200g
のり(焼きのり)
(お好みで)
10g
しその葉4g
練りわさび
(お好みで)
少々
こねぎ
(刻み)
大さじ1
ごま(煎り)
(すりゴマでも可)
小さじ1
しょうゆ大さじ2
合計
318kcal
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調理のポイント

1

マグロは刺身くらいの厚さに切り、ゴマはよくすっておく。Aを混ぜ合わせた<漬けダレ>に1時間ほど漬けてる。

2

ごはんに大葉2枚をしき、刻みのりをかける。

3

アツアツのうちに「1」を漬けダレごとかければ完成!

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コメント(喜びの声など)

くぅたろうさん 2011/12/31 20:30

マグロにつやがあって、とってもおいしそうです。しその緑にマグロの赤がとっても鮮やかです。

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