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パイナップル☆ハウピア

ハウピアとはココナッツミルクのプリンのことで、ハワイアン料理のデザートとしてポピュラーなものです。

パイナップル☆ハウピア
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投稿者:
100gあたり:123kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
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投稿日:|レシピID:9481
材料 
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219kcal(1人分)
食材名分量グループ
ココナッツミルク2カップ
コーンスターチ50g
パイナップルジュース1カップ
ラカントS顆粒60g
少々
合計
876kcal
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調理のポイント

パイナップルジュースを入れてよりハワイらしくしてみました。 今回は大きく固めたものをハート型で抜き取って、パイナップル、キウイ、いちごを添えてみました。小さな容器に分けて固めてもよいでしょう。栄養計算は分量の1/4でしてあります。

1

ココナッツミルク、コーンスターチ、ラカントS、塩を鍋に入れて、溶けるまでよく混ぜる。火はまだつけない。

2

よく混ざったら、中火でドロッとするまでだまにならないように注意しながら混ぜる。

3

火を弱めてパイナップルジュースを加えてかき混ぜる。

4

型に入れて冷蔵庫で最低1時間冷やし固める。

5

適当な大きさに切り分けて、お好みの果物を添えてできあがり。

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