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サツマイモと豚バラ肉のバターポン酢炒め

サツマイモと豚バラ肉のバターポン酢炒め

サツマイモと豚バラ肉のバターポン酢炒め
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100gあたり:168kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:9454
材料 
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351kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも150g
バター
(A)
5g
しょうが1片
豚ばら肉90g
だし汁100cc
ポン酢大さじ2
バター
(B)
10g
万能ねぎ3本
合計
702kcal
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調理のポイント

1

乱切りにしたサツマイモを水から茹でる。沸騰したら弱火にし、竹串がスッとささるくらいまで茹でる。

2

フライパンにバターA を溶かし、みじん切りの生姜を炒める。香りが出たら豚バラ肉を入れ火が通ったところで一番出汁を入れる

3

②を煮詰め、水分が少なくなってきたら、ポン酢を入れ全体を混ぜ、仕上げにバターBを加える。

4

盛り付け、万能ネギをトッピング。

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