キムチとトマトのちょっと韓国風スパゲッティボロネーゼ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
スパゲティ | 200g | |
キムチ | 100g | |
ごま油 | 小さじ2 | |
ひき肉(鶏) | 80g | |
ホールトマト | 150g | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
のり(味付けのり) (韓国のり) |
1袋 |
1
キムチは、みじん切りにする。 韓国のりもみじん切りにしておく。
2
2スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。(塩の量は、お湯の量に対して1%) 沸いたら、スパゲッティを茹で始める。
3
フライパンにごま油を入れ、鶏ひき肉を炒める。火が通ってきたら、①のキムチを加え、香りが出るまで炒める。
4
ホールトマトを手でつぶしながら加える。少し煮詰め仕上げに、醤油、塩こしょうで味を調える。
5
②のスパゲッティが茹で上がったら、湯きりし、④のソースに加え、手早く炒めながら和える。
6
盛り付け、①の韓国のりをトッピング。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
イタリアと韓国のコラボ!