ゲストさん、ようこそ|
ログイン
お気に入りフォルダに入れる 献立リストに入れる お買い物リストに入れる このレシピをアレンジする 印刷する

ゼラチン質たっぷりのスープ

時間はかかりますが、作り方はとっても簡単! スープは、そのままスープに使ったり、餡かけにしたり他の料理にも使えますよ♪

ゼラチン質たっぷりのスープ
0
0
0
投稿者:
100gあたり:97kcal

推薦
0.0
(0)
(0)
(0)
栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9397
材料 
ログインすると人数を変更できます。
499kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚足
(チラガー(豚の顔皮)使用)
800g
長ねぎ
(青いところ)
1本
しょうが
(スライス)
1片
料理酒100cc
1000ml
合計
1996kcal
シェア ツィート LINEで送る
調理のポイント

1

チラガーを3cm角くらいに切って水から火にかけ、一度茹でこぼす。

2

圧力鍋に①、ねぎの青いところ、生姜スライスを入れ、酒100ccと水1リットルを加えて1時間弱火で圧をかける。

3

スープを濾して出来上がり!スープは中華の出汁として色々使えます。

4

冷やし固めて、種に練りこんで作るのが、 小龍包。スープがじゅわっと出てくる秘密は スープのもとを、練りこんでいたから

できレポを書く

できレポ

作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。

コメント(喜びの声など)

レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。

このページのトップへ

このレシピのバランス

栄養価チャートのサンプル
管理栄養士の健康コラム
管理栄養士の健康コラム
無料会員登録
カロレピ!ポイントがもらえる!