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ふんわりサクサクカルピスマフィン

ふんわりサクサクカルピスマフィン

ふんわりサクサクカルピスマフィン
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投稿者:
100gあたり:369kcal

推薦
3.0
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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9340
材料 
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501kcal(1人分)
食材名分量グループ
薄力粉(小麦粉)200g
ベーキングパウダー小さじ2
バター(無塩)100g
グラニュー糖60g
少量
たまご2個
カルピス100cc
バター(無塩)15g
グラニュー糖15g
薄力粉(小麦粉)30g
合計
2505kcal
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調理のポイント

1

薄力粉Aとベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。薄力粉Bもふるっておく。

2

やわらかくした無塩バターBにグラニュー糖Bを加え、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。

3

そこに①の薄力粉Bを加え、木ベラで切るように混ぜ、ポロポロになったら、 冷蔵庫で10分ほど寝かす。

4

やわらかくしておいた無塩バターAにグラニュー糖A、塩を加え、白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる。

5

④に少しずつ溶いた卵を加え、ホイッパーで混ぜる。

6

⑤に①を1/3量加えホイッパーで混ぜ、 カルピスも1/3量加えホイッパーで混ぜる。この工程をあと2回、同じように繰り返

7

生地をカップの7分目くらいまで入れ、③のクランブルを上にトッピングし、 180℃のオーブンで30分焼く。

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できレポ

2013/02/19 10:39 

ふわふわで美味しかったです!

Michiyani

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