ほうれん草のにおいがあまり得意ではない人にとっても、ぱくぱく食べれちゃうくらいでした!!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ほうれんそう | 1束 | |
豚肉 | 100g | |
たまご | 2個 | |
長ねぎ | 1本 | |
しょうが | 1片 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
しょうゆ (調整) |
大さじ1 | |
塩 (調整) |
少々 | |
だしの素 (調整) |
小さじ1 | |
ごま油 | 少々 |
1
ほうれん草を3センチくらいに切り、下茹でする。(湯通し程度)
2
ネギはななめ薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに、ショウガは千切りにする。
3
卵を溶いて、フライパンで焼く。(半熟でOK)
4
油をしいたフライパンにネギとショウガを入れ炒める。
5
4に豚肉を入れ、色が変わるまで炒める。
6
5にほうれん草と3を入れ、酒、醤油、塩、ダシで味を調える。
7
最後にゴマ油を少し入れ、香りづけをしたら完成!
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