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大根と豚肉の炒め煮
大根も軟らかく、味がしみ込んでて絶品でしたよ！！
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373kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚肉 | 100g | |
| 大根 | 0.3本 | |
| たまご (ゆで卵) |
4個 | |
| 糸こんにゃく | 1袋 | |
| しょうゆ (お好みで) |
大さじ2 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 黒砂糖 (お好みで) |
小さじ2 | |
| だしの素 | 小さじ1 | |
| サラダ油 | 小さじ1 |
合計
746kcal
1
豚肉を食べやすい大きさに切り、油で炒める。
2
大根を乱切りし、1に入れ少し炒める。
3
2に酒、醤油、黒糖、顆粒だしを加えて中火で煮る。
4
大根に少し色がついてきたら、糸こんにゃくを入れてまた煮る。
5
じっくり時間をかけて煮ると、材料に味がしみ込みおいしくできます。
6
完成する１０分前くらいにゆで卵を入れて一緒に煮る。
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