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夏野菜のピクルス

暑い日にはさっぱりしたピクルスをどうぞ。お砂糖をラカントSに変えてカロリー大幅ダウン!

夏野菜のピクルス
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100gあたり:19kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9133
材料 
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21kcal(1人分)
食材名分量グループ
きゅうり1.5本
赤パプリカ0.5個
セロリ0.5本

(穀物酢 調味料)
100cc
ラカントS顆粒
(調味料)
40g
リソルト
(調味料)
大さじ0.5
にんにく
(調味料)
0.5片
とうがらし
(赤唐辛子 調味料)
1本
ローリエ1枚
合計
84kcal
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調理のポイント

1

きゅうりは3~4cmの長さの棒状に切り、塩をふり30分位おきます。

2

セロリは筋を取り、3~4cmの長さに切って、熱湯に通し、水気をよく切っておきます。

3

パプリカも3~4cmの長さに切っておく。

4

調味料を合わせて煮立て冷まし、材料を漬け込みます。(3日~1週間)

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