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茄子と豚肉のにんにくごまソース
にんにくとごまの風味が食欲をそそる一品です。お好きな野菜でおためしください。
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237kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| なす (400ｇ) |
2本 | |
| 豚ロース（生） | 240g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 練りゴマ (無糖 ソース) |
大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 (ソース) |
大さじ1.5 | |
| しょうゆ (ソース) |
大さじ2 | |
| にんにく (みじん切り ソース) |
1片 | |
| とうがらし (糸唐辛子適宜) |
1g |
合計
948kcal
1
茄子はヘタを取って、長さ半分に切り、それぞれを8つに切る。
2
豚ロースは食べやすい大きさに切り、沸騰した湯でさっとゆでる。
3
フライパンに油をひき、茄子をさっと炒める。
4
ソースの材料を全て混ぜ合わせる。
5
ボウルに、炒めた茄子、豚肉、ソースを入れてよく混ぜ合わせる。
6
器に盛り付け、お好みで糸とうがらしをあしらってできあがり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
