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焼き豚
漬けて焼くだけ。簡単ジューシー＆ヘルシーに出来上がります。
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189kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（豚） (ブロック) |
300g | |
| リソルト (下味) |
小さじ1 | |
| 長ねぎ (青いとこ) |
30g | |
| にんにく | 10g | |
| しょうが | 20g | |
| しょうゆ | 大さじ3 | |
| 日本酒 | 大さじ2 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ3 | |
| 水 | 大さじ1 |
合計
756kcal
1
豚肉にリソルトをすりこみ。20分置く。
2
ビニール袋にしょうが、にんにく、長ねぎのスライス、下味調味料を入れ、1時間置く。
3
鍋に油を熱して、豚肉を焼いて、焦げ目をつける。
4
漬けおきに使用したタレからしょうが、にんにく、長ねぎを取り除いものを鍋に入れ、ふたをして、弱火で煮込む。
5
時々返しながら30分ほど煮込む。竹串をさして澄んだ汁が出たら強火にしてタレをからめる。
6
好みの厚さにスライスして、お好みでタレをつけていただく。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
