紅茶のシフォンなので紅茶の茶葉も混ぜました♪
食材名 | 分量 | グループ |
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紅茶(茶葉) | 3.5g | |
たまご | 4個 | |
牛乳 | 15g | |
砂糖 | 80g | |
薄力粉(小麦粉) | 0g |
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まずは卵黄から♪卵黄と卵白に分ける。 卵の黄身に砂糖を少しだけ入れ(10gくらい)白っぽくなるまで泡だて器ですり混ぜる
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小麦粉と卵黄を混ぜて、今回は紅茶のシフォンなので紅茶の茶葉も混ぜました♪
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はいよいよ卵白! 最初は何も入れずに高速で泡立て、残りの砂糖を加えてツノがたつように泡立てる。
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ふわふわ卵白と小麦粉類をまぜたら、いよいよ型に流し込み。
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170度のオーブンで、30分焼きます(^?^) ふっくら焼けたら完成。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
作ってみたくて見たのですが、小麦粉の分量がわかりません
0となってます