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牛ステーキの昆布巻き
牛肉ならお子様も喜んで食べてくれるかも。ステーキ肉を使って甘辛く炊き上げました。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：297kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8876 | ||||||||||||
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109kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| こんぶ (だし昆布) |
20g | |
| 牛サーロイン（和牛） (ステーキ肉150ｇ) |
1枚 | |
| かんぴょう | 15g | |
| しょうゆ（濃口） | 大さじ1.5 | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ1 |
合計
436kcal
1
昆布はふきんで軽く拭いて、30分ほど水につけて戻す。（戻し汁はとっておく）
2
かんぴょうは水につけて戻したあと、塩でもみ、よく洗い流す。
3
牛肉は昆布の幅に合わせて切っておく。
4
牛肉を芯に昆布を巻きかんぴょうで結ぶ。
5
鍋に昆布を並べ、昆布の戻し汁にだし汁を加えて4カップにして加え、やわらかくなるまで煮る。
6
しょうゆ、ラカントＳを加え、煮含める。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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