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鰹の竜田揚げカレーソース
鰹のたたきに飽きたらこんなメニューはいかがですか？カレーソースが食欲をそそります。
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218kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| かつお (1柵) |
0.25尾 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ2 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| しょうが（おろし） (A) |
小さじ1 | |
| にんにく（おろし） (A) |
小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (A) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 (A) |
大さじ1 | |
| サラダ油 (適宜 A) |
少々 | |
| レタス | 40g | |
| かいわれ大根 | 10g | |
| ミニトマト | 4個 | |
| マヨネーズ (カレーソース) |
40g | |
| ラカントS顆粒 (カレーソース) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 (カレーソース) |
大さじ1 | |
| カレー粉 (カレーソース) |
小さじ2 | |
| ガーリックパウダー (カレーソース) |
少々 | |
| こしょう (カレーソース) |
少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パセリ（生） | 5g |
合計
872kcal
1
かつおは一口大に切って、＜Ａ＞に浸して１０分程度置く。
2
卵は茹で卵にし粗みじん切りに、パセリもみじん切りにし他のカレーソースの材料と混ぜ合わせておく。
3
レタスは適当な大きさに切り、トマトは半分、貝割れ大根は根をきる。
4
（１）の汁気を軽くふき取り、小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものをまぶし、１８０℃の油で揚げる。
5
野菜を盛り付け（４）の上にタルタルソースをかけて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
