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スナップえんどうの豚肉巻き

スナップえんどうはさやえんどうの1種でさやがやわらかく、シャキッとした食感が特徴です。

スナップえんどうの豚肉巻き
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100gあたり:133kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8848
材料 
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164kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(豚)
(スライス)
240g
スナップえんどう16さや
しその葉16枚
少々
こしょう少々
サラダ油大さじ1
しょうゆ大さじ1
料理酒大さじ1
ラカントS顆粒大さじ2
合計
656kcal
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調理のポイント

ラカントで甘辛くあわせて、ジューシーに召し上がっていただけます。

1

スナップえんどうは筋を取り、さっとゆでる。

2

豚肉に塩・こしょう少々をふりかける。

3

豚肉の上に大葉をのせ、さらにその上にスナップえんどうをおいて、くるくると巻く。

4

フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして焼く。

5

全体に焼き色をつけ、しょうゆ、酒、ラカントSを加えて、煮詰めながらからませる。

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