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とろけるやわらか苺のクレープ

とろけるやわらか苺のクレープ

とろけるやわらか苺のクレープ
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100gあたり:268kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8725
材料 
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612kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご60g
グラニュー糖20g
少量
薄力粉(小麦粉)30g
アーモンドプードル30g
バター(無塩)10g
牛乳100cc
ヨーグルト80g
いちご12個
生クリーム2カップ
合計
2448kcal
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調理のポイント

1

薄力粉とアーモンドプードルを合わせてふるう。無塩バターを湯煎にかけて溶かし、冷ましておく。

2

ボウルに卵、グラニュー糖、塩を入れ、ホイッパーですり混ぜる。①の薄力粉+アーモンドプードルを加え、更に混ぜる。

3

②に①で溶かした無塩バターを入れ、ホイッパーで混ぜる。ヨーグルト、牛乳も加え、更に混ぜる。

4

③の生地を濾す。

5

フライパンに分量外のバターをしいて、生地を薄く流し込み焼く。端が茶色くなってきたら、ひっくり返して、裏面もさっと焼く。

6

焼いた皮は、冷ましておく。

7

皮が冷めたら、トッピングをする。 生地の上半分に、ホイップした生クリームを絞り出す。

8

1個を4枚にスライスした苺を8枚のせる。

9

皮は半分に折って、端からくるくると巻いてゆく。

10

上の見える部分に、1個を4枚にスライスした苺を4枚トッピング。

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