冷蔵庫の残り物だけでできちゃいます♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
オリーブ油 | 大さじ1 | |
にんにく | 1片 | |
ウインナー | 2本 | |
キャベツ | 1枚 | |
たまねぎ | 0.25個 | |
れんこん | 20g | |
生しいたけ | 1個 | |
水 | 250ml | |
ブイヨン | 1個 | |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
パスタ | 1人分 | |
スナップえんどう | 1さや |
スープは、野菜を炒めて甘みを引き出したほうがおいしいです。
1
パスタを茹でる横でオリーブオイルとニンニクをフライパンや鍋にいれて火にかける。
2
香りが立ってきたら、ウインナー・キャベツ・玉ねぎ・レンコン・椎茸などを炒めます(お好きなもので)
3
火が通ったら水250mlくらいを入れて、沸いたらブイヨンや塩・胡椒で少し濃いめのスープにします。
4
パスタの茹で時間の残り2分くらいの所でスナップエンドウを入れます。
5
茹で上がったパスタのお湯を切ってお皿に盛って、具入りのスープを注いで出来上がりです。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。