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お好み焼き
生地は薄力粉と強力粉をブレンド！
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385kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 50g | Ａ |
| 強力粉 | 50g | Ａ |
| かつおだし (（面倒な時は水と本だし大さじ１) |
200cc | Ａ |
| 昆布茶 | 大さじ1 | Ａ |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 | Ａ |
| たまご | 4個 | Ｂ |
| キャベツ (千切り) |
400g | Ｂ |
| 青ねぎ (お好みで) |
1本 | Ｂ |
| 豚ばら肉 | 8枚 |
合計
1540kcal
1
生地を作ります。 Aの材料を混ぜたところに、少なく感じますがこの生地の1/4にBの材料や天かす・紅ショウガ・粉鰹・こん
2
ホットプレートなどに豚バラ肉を片面だけ焼きその上によく混ぜた生地を乗せじっくり焼きます。
3
焼き色がついたらひっくりかえして、決して押さえつけないように我慢すると、とってもフワフワなお好み焼きができます。
4
お好みソースとマヨネーズと青のり
5
そこに鰹節をのっけます。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
