しっかりリッチな雰囲気のクリームもココアとラカントで低カロリーに。サクサクパイともよく合います。市販のパイシートでお手軽
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
薄力粉(小麦粉) (ココアクリーム) |
20g | |
ココア(パウダー) (ココアクリーム) |
15g | |
ラカントS顆粒 (ココアクリーム) |
大さじ2 | |
たまご(黄身) (ココアクリーム) |
2個 | |
バター (ココアクリーム) |
10g | |
牛乳 (ココアクリーム) |
200g | |
パイ皮 (冷凍) |
100g | |
いちご | 5個 |
1
小麦粉、ココア、ラカントS、卵、溶かしバターを鍋に入れて混ぜ合わせる。
2
温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜる。
3
鍋を弱火にかけ、絶えず木ベラなどでかき混ぜながら、ほどよい固さになるまで練る。
4
冷凍パイシートを丸型にくりぬく。
5
フォークなどで全体に穴を開け、200℃のオーブンで20~30分焼く。
6
余ったパイ生地も好みの型でくりぬき、飾り用として一緒に焼く。
7
焼けたパイを半分に分けて、絞り袋に入れたココアクリームをたっぷり絞り、
8
いちごと、余分に焼いたパイなどで飾り付けて、できあがり。
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