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鰆の香味ソース

簡単おいしい!パリッと焼いた皮とふっくらした身がとってもおいしい!作り方も簡単なので、是非チャレンジしてください!

鰆の香味ソース
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100gあたり:159kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8641
材料 
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144kcal(1人分)
食材名分量グループ
さわら2切れ
日本酒大さじ1
しょうゆ小さじ0.5
しょうが絞り汁大さじ1
片栗粉小さじ2
サラダ油大さじ1
長ねぎ
(白ネギ)
44g
しその葉1枚
長ねぎ
(白ネギ 香味ソース)
20g
しょうが
(香味ソース)
2g
鶏がらスープ
(香味ソース)
小さじ2
しょうゆ
(香味ソース)
小さじ1.33
ラカントS顆粒
(香味ソース)
小さじ2.5
トウバンジャン
(香味ソース)
小さじ1
ごま油
(香味ソース)
小さじ1
合計
576kcal
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調理のポイント

1

鰆の切り身は2つにカットし、酒、しょうゆ、しょうが汁で下味をつける。

2

白ねぎは4等分に切り、網で焼いておく。

3

鰆の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶす。

4

フライパンに油を熱し、鰆を入れて焼く。

5

<香味ソース>白ねぎ、しょうがはみじん切りにし、他の調味料と会わせる。

6

大葉をしき、鰆と白ねぎを盛り付け、香味ソースをかけて出来上がり。

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