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カリフラワーの和風あんかけ
和風のとろーりあんかけに、お野菜がたっぷり！わさびでちょっぴり大人の味に・・・
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり：41kcal
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糖質、脂質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：8640 | ||||||||||||
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93kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| カリフラワー | 200g | |
| にんじん | 50g | |
| キャベツ | 90g | |
| いか | 75g | |
| えび | 75g | |
| たけのこ（水煮缶詰） | 60g | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| だし汁 (あん) |
300ml | |
| リソルト (あん) |
小さじ0.66 | |
| しょうゆ（薄口） (あん) |
小さじ3 | |
| ラカントS顆粒 (あん) |
小さじ3 | |
| 片栗粉 (あん) |
小さじ2 | |
| 練りわさび | 少々 |
合計
372kcal
1
カリフラワーは一口大に切り、にんじんは短冊切りし、塩を入れたお湯でした湯でする。
2
キャベツ、いかは適当な大きさに切る。
3
フライパンに油を熱し、いか、えび、キャベツを炒める。ある程度火が通ったら、カリフラワー、にんじんを入れ炒める。
4
片栗粉以外のあんの材料を入れ、沸騰するまで煮立たせる。
5
材料に火が通り、煮立ったら片栗粉を水で溶きまわし入れ、とろみをつける。
6
お皿に盛り付け、わさびを横につけて出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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