これ、チョー簡単なのにすっごくおいしいんです!市販の粉のパルメザンチーズをくっつけて焼くだけです。
味は、粉チーズだけですが十分美味しいです♪ 物足りない方は、塩を振ってから焼いてもいいかもしれません。 カリカリジューシーでおいしいですよ♪
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鶏モモ肉の皮面にパルメザンチーズをまぶし付けてくっつけます。 *はがれやすいので、ここはがんばります
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皮面を下にして、フライパンの弱火でじっくり焼きます。
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鶏から脂がにじみ出てきたら、その都度キッチンペーパーで拭き取ります。 ↑ これ重要!!
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皮面がきつね色になったら、裏返します。
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全体に火が通るまでじっくり焼きます。 *途中蓋をしたりしながら、20分くらいかけて焼きました。
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最後に皮面をもう一度じっくり焼き、パリッとしあげます。
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