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ブルーベリーマフィン

マフィンは手作り菓子の定番です。ぜひご家庭で。8個

ブルーベリーマフィン
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100gあたり: - kcal

推薦
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栄養価
控えめ  ※食材データが不足のため、表示できません。
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投稿日:|レシピID:8253
材料 
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- kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご1.5個
バター(無塩)80g
ラカントS顆粒25g
グラニュー糖25g
少々
薄力粉(小麦粉)150g
ベーキングパウダー大さじ0.5
牛乳90cc
ラカントファイバージャム
(ブルーベリー)
80g
合計
- kcal
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調理のポイント

ブルーベリーは生地に混ぜると変色しやすいので、生地の上にのせるか、軽く混ぜるようにして下さい。

1

無塩バターは湯煎で溶かしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。

2

ボウルに卵を入れてよく混ぜ、ラカントSとグラニュー糖、塩を入れてよくまぜ、溶かしバターもいれてよく混ぜる。

3

(2)に(1)の粉をさっくりと混ぜ合わせ、牛乳を加える。

4

マフィン型の容器にアルミカップをしき、(3)の生地をカップにそれぞれ半量入れ、その上にジャムをのせて残りの生地を入れる。

5

オーブンを180℃位に温め、天板に(4)を並べ、15分焼く。

6

串をさしてみて、くっついてこないようであれば、オーブンから出し、網の上で冷ます。

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できレポ

2013/02/18 22:24 

簡単美味でした!

Michiyani

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