ファイバージャムとラカント梅酒で寒天を作りました。ラカントづくしです。
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投稿日:|レシピID:8240 |
食材名 | 分量 | グループ |
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粉寒天 | 6g | |
水 | 300ml | |
ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
200g | |
ラカントファイバージャム (ブルーベリー) |
40g | |
ラカントファイバージャム (ストロベリー) |
40g | |
ラカント梅酒 | 60g |
1
分量の水に寒天を入れ20分くらい置く。
2
(1)を鍋に入れ加熱し、温まってきたら、ラカントSピュアテイストを加え煮立たせ、少し煮詰める。
3
(2)を3等分し、それぞれファイバージャムブルーベリー、ファイバージャムストロベリーを加え型に流し固める。
4
最後の1/3にはラカント梅酒を加え、2分くらい加熱してアルコール分を飛ばす。同じように型に流して冷やし固める。
5
固まったら型から外し、2cm角に切り分ける。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。