ヨーグルトとレモンでさっぱりとしたケーキになっています。いちごの香りが充満して味も香りも素敵。直径20cm型
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
いちご | 300g | |
ラカントS液状 | 50g | |
生クリーム | 100cc | |
ゼラチン | 20g | |
ヨーグルト (水切りした) |
120g | |
レモン果汁 | 小さじ3 |
栄養計算は8等分にした内の1個の計算です。
1
ヨーグルトを水切りしておく。イチゴを洗い、ラカントS液状も一緒にミキサーにかける。
2
ふやかしておいたゼラチンを(1)の中にいれ攪拌する。混ざったら水切りしておいたヨーグルト、レモン汁も入れて攪拌する。
3
ボールに生クリームを入れて7分立てにし、そのボール中に(2)を入れて混ぜる。
4
型に入れて2時間冷蔵庫で冷やし固める。
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