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ベリーベイクドチーズケーキ

作り方はとっても簡単!材料を混ぜて焼くだけ!お砂糖を使わずラカントSでカロリーオフ!18cm1台 8人

ベリーベイクドチーズケーキ
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100gあたり:308kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:8121
材料 
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349kcal(1人分)
食材名分量グループ
クリームチーズ200g
生クリーム200ml
たまご2個
薄力粉(小麦粉)30g
ラカントS顆粒
(ピュアテイスト)
70g
レモン果汁大さじ3
バター(無塩)10g
クラッカー
(グラハムクラッカー)
100g
バター(無塩)40g
ブルーベリー80g
薄力粉(小麦粉)少々
合計
2792kcal
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調理のポイント

ブルーベリー以外にもクランベリーなどを入れてもきれいに出来上がります。

1

グラハムクラッカーはジップロップなど密閉袋に入れ、麺棒などを使い細かく砕く。

2

(1)に溶かしバターを加え混ぜ、クッキングシートを敷いた型に押さえながら敷き詰める。

3

オーブンは180℃で余熱しておく。

4

クリームチーズを室温に戻しやわらかくしたものを、フードプロセッサーに入れ混ぜ合わせ、

5

ラカントSピュアテイストを入れ混ぜ合わせる。

6

溶き卵を数回に分けて加え、そのつど混ぜ合わせる。

7

ふるった薄力粉、生クリーム、レモン果汁、溶かしバターの順に加えその都度混ぜ合わせる。

8

(7)を(2)の上から流しいれる。

9

ブルーベリーに薄力粉を軽くまぶし、(8)に上から載せていく。

10

180℃のオーブンで約50分焼く。

11

焼きあがったら型ごと冷まし、粗熱をとってから冷蔵庫で冷やす。

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