いちごの味と香りがとても春らしさを感じます。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
いちご | 300g | |
ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
90g | |
生クリーム | 180g | |
粉寒天 | 4g | |
水 | 100ml |
1
いちごはフードプロセッサーにかけておく。
2
生クリームを8分立てくらいに泡立てておく。
3
水を沸騰させ、粉寒天を溶かし、ラカントSピュアテイストを溶かす。
4
粗熱を取り、(3)と(1)を混ぜ合わせる。
5
(4)を少量残しておき、残りに生クリームを加える。
6
器に流し入れ、冷やし固める。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。