~バルサミコを添えて~バルサミコソースが絶妙!カッテージチーズの濃厚アイスと一緒にどうぞ。
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投稿日:|レシピID:8026 |
食材名 | 分量 | グループ |
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チーズ (カッテージチーズ(裏ごし) |
100g | |
ラカントS液状 | 大さじ4 | |
生クリーム | 0.25カップ | |
たまご(白身) | 1個 | |
バニラビーンズ | 少々 | |
ペパーミント | 少々 | |
バルサミコ酢 (バルサミコソース) |
大さじ1 | |
ラカントS液状 (バルサミコソース) |
大さじ1 |
1
カッテージチーズにラカントS液状と、バニラビーンズを加える。
2
ボールに生クリームを入れて泡立て、(1)に加えサックリと混ぜ合わせる。
3
別のボールに卵白を入れて泡立て、メレンゲにする。
4
(3)を(2)に加え混ぜ合わせる。
5
冷凍庫に入れ、固まりだしたところでホイッパー等で攪拌し、同様に2~3回繰り返し、冷やし固める。
6
お好みの器にふんわり盛り付ける。
7
バルサミコ酢とのラカントS液状を混ぜ合わせてソースを作り、(6)に添える。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。