夏バテ&疲労回復に!クエン酸たっぷりのハイビスカスゼリーはいかがですか。
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投稿日:|レシピID:8024 |
食材名 | 分量 | グループ |
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ハイビスカスティ (3パック) |
3個 | |
ラカントS液状 | 大さじ5 | |
ゼラチン (粉) |
5g | |
オレンジキュラソー (少々) |
0.5g | |
レモン (適宜) |
3g | |
チャービル | 少々 |
1
ティーポットにハイビスカスティと熱湯2カップ(分量外)を注ぎ、蓋をして5分ほど蒸らす。
2
ゼラチンは大さじ3(分量外)の水にふやかしておく。
3
(1)にラカントS液状と(2)をいれ、混ぜ合わせる。
4
(3)の粗熱が取れたらオレンジの洋酒を加え、バット等に移し、冷蔵庫で冷やし固める。
5
(4)をスプーン等で崩し、好みのうつわに盛り付け、レモンとミントの葉を飾りつける。
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