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じゃがいもとセロリのスープ・カレー風味

パスタ入り☆ 少量ですがサラダパスタも加えているので、スープパスタ感覚でもいただけます。

じゃがいもとセロリのスープ・カレー風味
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投稿者:
100gあたり:29kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7926
材料 
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146kcal(1人分)
食材名分量グループ
セロリの葉
(細い茎の部分も含む A)
0.25本
たまねぎ
(A)
0.25個
じゃがいも
(小 B)
1個
カリフラワー
(又はブロッコリーの茎 あればB)
0.5株
ローリエ
(ベイリーフ)
1枚

(C)
600cc
カレー粉
(C)
小さじ0.5
ガラムマサラ
(あれば C)
少々
砂糖
(C)
小さじ0.5
オイスターソース
(C)
小さじ1
パスタ
(サラダパスタ)
17.5g
バター小さじ1
合計
292kcal
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調理のポイント

※お好みで、最後に胡麻油を少々加えても美味しいです。※オイスターソースの代わりに、コンソメなど市販の顆粒ブイヨンを使用してもOKです。※茹でたカリフラワーなどをトッピングしても美味しいです。

1

熱した鍋にオリーブ油またはサラダ油(分量外:大さじ1/2程度)をしき、千切りにした材料-Aを加えて弱火で炒めます。

2

5ミリ角棒状にカットした材料-Bと、ベイリーフを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。

3

材料-Cを加えて中~弱火にかけます。

4

サラダパスタを加え、パスタに火が通ったら、仕上げにバターを加えれば完成です。

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