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ひき肉と春キャベツのピリ辛野菜炒め

味のアクセントにひき肉を加えて、ボリュームのある一品に仕上げました。

ひき肉と春キャベツのピリ辛野菜炒め
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投稿者:
100gあたり:93kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(7)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:7903
材料 
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269kcal(1人分)
食材名分量グループ
ひき肉(豚)150g
たまねぎ
(A)
0.5個
にんじん
(A)
0.16本
ピーマン
(A)
1個
ぶなしめじ
(A)
0.25パック

(B)
少々
こしょう
(B)
少々
トウバンジャン
(~お好みで B)
小さじ0.5
キャベツ
(春キャベツ)
3枚
料理酒大さじ2
料理酒
(C)
大さじ1
しょうゆ
(C)
大さじ1
みりん(本みりん)
(C)
大さじ1
片栗粉
(水溶き)
少々
合計
538kcal
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調理のポイント

1

熱した中華鍋にサラダ油(分量外:大さじ1/2程度)をしき、ひき肉を炒めます。

2

1に火が通ったら、食べやすいサイズにカットまたは小分けにした材料-Aを加えて炒めます。

3

材料-Bで味を調えたら、ザックリカットした春キャベツを加えて手早く炒め、酒を加えてひと混ぜして軽く炒め煮します。

4

材料-Cを加えて全体に味を絡めたら火を止め、水溶き片栗粉を加えて手早く混ぜ合わせてとろみをつければ完成です。

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できレポ

2018/04/10 10:00 

春キャベツとおうちにあった材料で作りました。手早くおいしくできました。

カロレピ!管理栄養士

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