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さつま芋のサッパリ煮物

甘いさつま芋を、コチジャンとお酢でサッパリとした味付けで煮てみました。

さつま芋のサッパリ煮物
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100gあたり:136kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7854
材料 
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160kcal(1人分)
食材名分量グループ
さつまいも1本
砂糖大さじ1.5
しょうゆ大さじ1
コチュジャン小さじ1
米酢大さじ1
合計
480kcal
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調理のポイント

1

さつま芋はよく洗って皮付きのまま1~2センチ幅の輪切りにカットします。

2

鍋に1を入れ、お芋がかくれるくらいの水と、砂糖を加えたら中~弱火で煮ます。

3

グラグラ煮えてきたら、醤油を加えて煮ます。

4

お芋に火が通ってきたら、コチジャンを加えて煮ます。

5

米酢を加えてひと煮立ちすれば完成です。

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