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豚肉のアスパラ巻き

・特製サッパリおろしダレ アスパラガスに豚肉を巻きつけて焼いただけのシンプルな一品です。

豚肉のアスパラ巻き
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投稿者:
100gあたり:112kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(14)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:7848
材料 
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249kcal(1人分)
食材名分量グループ
豚肉
(薄切り)
200g
アスパラガス6本
ワイン(白)
(あれば)
少々
バター小さじ1
しょうが(おろし)
(特製ダレ)
小さじ1
米酢
(特製ダレ)
大さじ1.75
しょうゆ
(特製ダレ)
大さじ1
オイスターソース
(特製ダレ)
大さじ0.5
砂糖
(特製ダレ)
大さじ0.75
大根
(大さじ3~4)
40g
合計
498kcal
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調理のポイント

1

アスパラガスは長さを3等分に切り揃え、豚肉を巻きつけます。

2

熱したフライパンにサラダ油(分量外:小さじ1程度)をしき、1を全面こんがり焼きます。

3

塩・胡椒で味を調えたら、仕上げに白ワインを少々加えて香り付けをし、水気が無くなったら器に盛り、バターをトッピングします。

4

大根おろしと、よく混ぜ合わせた特製ダレにつけていただきます。

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できレポ

2014/05/05 16:23 

さっぱりとした特製だれが食欲をそそりますね。

カロレピ!管理栄養士

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