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ちくわと明太子のチャーハン

海苔を巻いておにぎりや巻物にしておくと、案外ペロリと食べ切れちゃいます。お弁当にもオススメです。

ちくわと明太子のチャーハン
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100gあたり:145kcal

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栄養価
控えめ
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投稿日:|レシピID:7825
材料 
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466kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん
(2人分)
2杯
サラダ油大さじ1
たまご1個
たまねぎ
(A)
0.5個
えのきたけ
(A)
0.2袋
ちくわ
(A)
1本
明太子0.75はら
少々
こしょう少々
しょうゆ大さじ0.5
合計
932kcal
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調理のポイント

※チャーハン調理には中華鍋が便利です。手早く一気に仕上げるのが美味しさのコツです。※明太子の辛さが苦手な方は、たらこでお試しください。

1

熱した中華鍋にサラダ油をしき、溶き卵を流し入れて一気に火を通し、一旦器に取り出しておきます。

2

粗みじん切りにした材料-Aを加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。

3

ほぐした明太子を加えてひと混ぜしたら、ご飯を加えて切るようにほぐしながよく混ぜ合わせます。

4

醤油をまわし入れ、全体によく絡めたら、1の卵を戻して混ぜ合わせれば完成です。

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