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きのことツナの和風パスタ

きのことツナの和風パスタ・たっぷりの大根おろしを添えて 温かいパスタ、冷製パスタ、どちらでもお楽しみいただけます。

きのことツナの和風パスタ
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100gあたり:163kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:7821
材料 
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740kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ2人分
にんにく1片
オリーブ油大さじ1
長ねぎ
(A)
0.5本
ぶなしめじ
(A)
0.5パック
えのきたけ
(A)
0.5袋
しょうゆ小さじ1
バター小さじ1
ツナ缶(油漬)1缶
大根
(5~10㎝(おろし)
0.33本
かつお節
(お好みで)
少々
のり(味付けのり)
(お好みで)
0.5袋
めんつゆ(三倍濃厚)
(又はだし醤油 お好みで)
少々
合計
1480kcal
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調理のポイント

1

パスタは茹でて器に盛り、オリーブ油(分量外:小さじ1~2程度)をかけて全体によく絡めます。

2

長ねぎは長さを5センチに切り揃え、縦4等分にカットしておきます。

3

えのきは長ねぎと同じ長さに切り揃え、しめじはほぐしておきます。

4

熱したフライパンに、オリーブ油と、包丁の腹などで潰したニンニクを加えて弱火にかけて香りを出します。

5

4に2と3を加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。

6

醤油をまわし入れてサッと炒めたら火を止め、バターを加えて予熱で溶かしながら全体に絡めます。

7

1に6とツナを盛り、大根おろしをトッピングしたら、かつお節や海苔を散らし、最後にめんつゆ又はだし醤油をかければ完成です。

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