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カジキマグロと玉ねぎの照焼きステーキ
カジキマグロと輪切りにした玉ねぎを一緒に焼いて、甘辛い照焼きに仕上げました。
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86kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (カジキマグロ) |
2切れ | |
| たまねぎ | 1個 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 |
合計
172kcal
※お好みで七味唐辛子をふっていただいても美味しいです。
1
カジキマグロは表面に浅く格子状の切り込みを入れて、酒（分量外）を少々ふって5分ほど置きます。
2
熱したフライパンにオリーブ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、
3
1センチ幅くらいの輪切りにカットした玉ねぎを弱火で両面じっくりフタをして焼きます。
4
塩・胡椒で味を調えたら一旦パッドなどにあけておきます。
5
同じフライパンにオリーブ油（分量外：大さじ1/2程度）をしき、
6
1を両面こんがりフタをして焼き、塩・胡椒で味を調えたら3を戻し入れます。
7
材料-Aを合わせて加え、全体によく絡めながら煮詰めれば完成です。
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