ニンニク好きにはたまらないご飯です。欲張りなので、両方の美味しいトコ取り!という感じのご飯にしてみました^^
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 2杯 | |
たまご | 1個 | |
たまねぎ | 0.5個 | |
にんにく | 1.5片 | |
えのきたけ | 0.5袋 | |
ツナ缶(油漬) (あれば) |
0.33缶 | |
バター | 小さじ2 | |
しょうゆ | 小さじ1 |
1
熱した中華鍋にオリーブ油(分量外:大さじ1)を馴染ませたら、よく溶いた卵を加えて一気に炒めて取り出しておきます。
2
オリーブ油(分量外:大さじ1)と、粗く刻んだ玉ねぎ、2ミリ厚くらいにスライスしたニンニクを加えて炒めます。
3
えのきを加えて炒めます。
4
ツナ缶を加えて炒め、塩・胡椒で味を調えます。
5
ご飯を加えて切るようにほぐしながら炒めます。
6
ご飯と野菜がよく混ざったら、バターを加えてあおりながらよく炒めます。
7
醤油を加えてよくあおりながら炒めたら、1の卵を加えて全体にほぐしながら混ぜ合わせれば完成です。
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